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Il Ristorante gourmet a Firenze Relais Le Jardin è un punto di riferimento per gli amanti della cucina sofisticata ma capace anche di guardare alla tradizione.
Tavoli all’aperto e all’interno per un angolo culinario situato nella centrale Piazza M. d’Azeglio, all’interno del 5 stelle Hotel Regency.
Il ristorante omaggia la tradizione locale, regionale e nazionale proponendo piatti capaci di fondere perfettamente estetica e gusto attraverso un menu mutevole e sempre sorprendente.
Il Ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, sia per gli ospiti dell’albergo che per gli esterni.
Il menu viene modificato più volte nel corso dell’anno per seguire l’andamento delle stagioni e quindi la scelta degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti.
Qui è possibile riscoprire i sapori autentici della cucina italiana combinati all’estro e alla fantasia dello chef.
Proposte di mare e di terra si alternano in un menu in grado di sorprendere e conquistare ogni genere di palato.
Grandi classici e idee innovative rendono assoluti protagonisti ingredienti di altissima qualità, selezionati con cura ed attenzione dallo chef, facendo riferimento alle zone di produzione.
Tra le materie prime utilizzate troviamo carne di anatra, lardo di colonnata, fegatini, pecorino di Pienza, patata del Mugello, tartufo nero, funghi porcini, gambero rosso di Mazara del Vallo, carne di cervo, mozzarella di bufala campana DOP.
La fornitissima cantina del Ristorante Relais Le Jardin contribuisce a rendere ogni cena un’esperienza completa, realmente polisensoriale e a 360°.
Il nostro sommelier consiglierà i migliori vini in abbinamento ai piatti scelti.
Cura al dettaglio e attenzione totale anche nell’atmosfera, nella mise en place, nel servizio del personale esperto e professionale.
Eleganza assoluta nella Sala Zodiaco, dove cenare in un ambiente con grandi specchi, lume di candela, vetro boiserie dipinto a mano.
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Cena presso Relais Le Jardin.
